6 Gousses d'ail , 1 jaune d'oeuf , 15 cl d huile d'olive , sel . Épluchez et dégermez l'ail , l'écraser dans un mortier . A laide dune fourchette , amalgamer l'ail , le jaune d'oeuf et le sel . Montez cette pâte avec .de l'huile d'olive a la manière dune...