27 août 2011
Publicité
Publicité
25 août 2011
Mango salade
25 août 2011
Coupelle de fruits
ingrédients:
2 bananes moyennes (en tranches ou en dés)
2 pommes moyennes (petits dés)
Le jus de 1 citron
1 boite de conserve de morceaux d'ananas (avec le jus réservé)
2 tasses de fraises (en tranches)
2 tasses de raisins
¼ tasse de noix de pékans
1 mélange instantanée pudding à la vanille
½ tasse d'eau
un peu de sucre
( Mélanger le pudding avec le sucre et l'eau et le jus d'ananas )
25 août 2011
Guacamole
ingrédients:
3 avocats mûrs (épluchées et dénoyautées)
Le jus de 1 citron vert
1 cuillère à café de sel
½ tasse d'oignon (coupé en dés)
3 cuillères à soupe de coriandre fraîche (hachée)
2 tomates (en dés) (je les fais en mousse )
1 cuillère à café d'ail frais (haché)
1 pincée de poivre
Des chips mexicaines .
25 août 2011
Mendo's cake
ingrédients:
Pâte
¾ tasse d'eau chaude (+ + 2 cuillère à soupe d'eau)
2 cuillères à soupe de margarine
2 ½ tasses de farine
¼ tasse de sucre
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de levure chimique
remplissage-
1 / 3 tasse de sucre
2 cuillère à café de cannelle
2 cuillères à soupe de margarine (ramolli)
dessus
1 tasse de sucre en poudre
De vanille ½ c. c
2 cuillères à soupe de lait de soja
Publicité
Publicité
24 août 2011
Dinde & Ananas flambés
1 ananas frais ou tranches d'ananas en boîte
3 c.à s.d'huile
30 g de margarine
de la dinde ou poulet
2 oignons
1 gousse d'ail
2 c.à s.de rhum
le jus d'un 1/2 citron vert
1 cube de bouillon de volaille
3 c.à s.d'eau
piment en poudre
sel et poivre
Préparation:
- Taillez le fruit en rondelles et recoupez-les en morceaux après en avoir enlevé la partie centrale
- Faites chauffer l'huile et la margarine dans une sauteuse
-Faites revenir la dinde sur feu vif jusqu'à ce qu'elles soient dorées
- Pelez et émincez les oignons - pelez et écrasez l'ail
- Retirez la dinde de la sauteuse et faites colorer les oignons
- ôtez-les et faites colorer les morceaux d'ananas jusqu'à ce qu'ils soient légèrement caramélisés
- Remettez le tout dans la sauteuse 2 mn - versez le rhum et flambez
- Ajoutez le jus de citron et le bouillon de volaille - salez et poivrez et ajoutez une pincée de piment en poudre - couvrez
- Laissez mijotez 25 mn en retournant la viande à mi-cuisson
24 août 2011
Poulet au gingembre et aux cacahuètes
5 c à s vin blanc sec
1 c à c de gingembre
1 gousse d'ail écrasée
1 poulet coupé en cubes !
...2 c à s d'huile
2,5 dl de fond de volaille
125 g de beurre de cacahuètes
2 échalotes en fines lanieres
1 piment doux
1- faire mélanger le vin le gingembre et l'ail dans un récipient . Ajouter le poulet couper en cubes et remuez .
2-dans un wok faire chauffer l'huile et faire revenir le poulet 2 minutes , ajouter le restant de la marinade , le fond de volaille et le beurre de cacahuètes .
3- ajouter les échalotes , le piment .
24 août 2011
poulet , miel et 4 épices
Une recette rapide, facile et originale '
Ingrédients (pour 3 personnes) :
- 2 blancs de poulet (ou autre si vous avez)
- 2 gousses d'ail
...- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à café de 4 épices
- 1 cuillère à café de gingembre moulu
- sel, poivre
Faites revenir le poulet avec un peu d'huile et l'ail écrasé, puis ajoutez la sauce soja, le miel, le gingembre et les 4 épices. Laissez cuire 10 min et c'est prêt !
A mélanger avec des nouilles chinoises !
24 août 2011
Poulet , paprika & sauce teriyaki
24 août 2011
Ailes de poulet au miel et à la sauce soja
Publicité
Publicité