25 août 2011

Mango salade

ingrédients:1 mangue (pelées, épépinées et coupées en morceaux)1  poivron rouge (finement haché)1 oignon vert (haché)2 cuillères à soupe de coriandre (haché)1 piment  frais (finement haché)2 cuillères à soupe de jus de lime ( citron vert)1 cuillère à soupe de jus de citron  
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25 août 2011

Guacamole

ingrédients: 3 avocats mûrs (épluchées et dénoyautées) Le jus de 1 citron vert 1 cuillère à café de sel ½ tasse d'oignon (coupé en dés) 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche (hachée) 2 tomates  (en dés) (je les fais en mousse ) 1 cuillère à café d'ail frais (haché) 1 pincée de poivre Des chips mexicaines .
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