27 août 2011

Tortilla guacamole

ingrédients:1 ½ tasses de bouillon de poulet 1 tasse riz blanc crue a long grain1 concentré de tomate1 ½ oignon (coupé en dés)...6 tortillas de farine4 tasses poitrine de poulet cuite1 d'olives noires tranchées4 tasses de haricots ( bouilli et frits)D'huile végétaleEtape 1: Dans une casserole , mélanger le bouillon de poulet, riz, le concentré de tomtes, et l'oignon coupés en dés. Porter à ébullition et réduire à feu doux et laisser mijoter pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre. Incorporer le poulet cuit et... [Lire la suite]
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25 août 2011

Mango salade

ingrédients:1 mangue (pelées, épépinées et coupées en morceaux)1  poivron rouge (finement haché)1 oignon vert (haché)2 cuillères à soupe de coriandre (haché)1 piment  frais (finement haché)2 cuillères à soupe de jus de lime ( citron vert)1 cuillère à soupe de jus de citron  
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25 août 2011

Coupelle de fruits

ingrédients: 2 bananes moyennes (en tranches ou en dés) 2 pommes moyennes (petits dés) Le jus de 1 citron 1 boite de conserve de morceaux d'ananas (avec le jus réservé) 2 tasses de fraises (en tranches) 2 tasses de raisins ¼ tasse de noix de pékans 1 mélange instantanée pudding à la vanille ½ tasse d'eau un peu de sucre ( Mélanger le pudding avec le sucre et l'eau et le jus d'ananas )
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25 août 2011

Guacamole

ingrédients: 3 avocats mûrs (épluchées et dénoyautées) Le jus de 1 citron vert 1 cuillère à café de sel ½ tasse d'oignon (coupé en dés) 3 cuillères à soupe de coriandre fraîche (hachée) 2 tomates  (en dés) (je les fais en mousse ) 1 cuillère à café d'ail frais (haché) 1 pincée de poivre Des chips mexicaines .
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25 août 2011

Mendo's cake

ingrédients:Pâte¾ tasse d'eau chaude (+ + 2 cuillère à soupe d'eau)2 cuillères à soupe de margarine2 ½ tasses de farine ¼ tasse de sucre 1 cuillère à café de sel1 cuillère à café de levure chimiqueremplissage-1 / 3 tasse de sucre 2 cuillère à café de cannelle2 cuillères à soupe de margarine (ramolli)dessus 1 tasse de sucre en poudreDe vanille ½ c. c2 cuillères à soupe de lait de soja
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24 août 2011

Dinde & Ananas flambés

1 ananas frais ou tranches d'ananas en boîte3 c.à s.d'huile30 g de margarinede la dinde ou poulet2 oignons1 gousse d'ail2 c.à s.de rhumle jus d'un 1/2 citron vert1 cube de bouillon de volaille3 c.à s.d'eaupiment en poudresel et poivrePréparation:- Taillez le fruit en rondelles et recoupez-les en morceaux après en avoir enlevé la partie centrale- Faites chauffer l'huile et la margarine dans une sauteuse-Faites revenir la dinde sur feu vif jusqu'à ce qu'elles soient dorées- Pelez et émincez les oignons - pelez et écrasez l'ail- Retirez... [Lire la suite]
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24 août 2011

Poulet au gingembre et aux cacahuètes

5 c à s vin blanc sec1 c à c de gingembre1 gousse d'ail écrasée1 poulet coupé en cubes !...2 c à s d'huile2,5 dl de fond de volaille125 g de beurre de cacahuètes2 échalotes en fines lanieres1 piment doux1- faire mélanger le vin le gingembre et l'ail dans un récipient . Ajouter le poulet couper en cubes et remuez .2-dans un wok faire chauffer l'huile et faire revenir le poulet 2 minutes , ajouter le restant de la marinade , le fond de volaille et le beurre de cacahuètes .3- ajouter les échalotes , le piment .
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24 août 2011

poulet , miel et 4 épices

Une recette rapide, facile et originale 'Ingrédients (pour 3 personnes) :- 2 blancs de poulet (ou autre si vous avez)- 2 gousses d'ail...- 3 cuillères à soupe de sauce soja- 1 cuillère à soupe de miel- 1 cuillère à café de 4 épices- 1 cuillère à café de gingembre moulu- sel, poivreFaites revenir le poulet avec un peu d'huile et l'ail écrasé, puis ajoutez la sauce soja, le miel, le gingembre et les 4 épices. Laissez cuire 10 min et c'est prêt !A mélanger avec des nouilles chinoises !
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24 août 2011

Poulet , paprika & sauce teriyaki

poulets coupé en fines lamelles Mélangez dans une assiette du paprika et de la farine Enfarinez le poulet ,  le faire cuire dans une poêle d'huile Ajoutez des sésames
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24 août 2011

Ailes de poulet au miel et à la sauce soja

des ailes de poulets1 gousse d'ail écrasée...du gingembremielsauce de sojagraines de sesamehuile
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